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酱椒蒸肘子（郑州温馨园总店特色菜品）

亮点：
酱椒蒸鱼头是道老菜，温馨园研发了这道酱椒蒸肘子．酱椒的鲜辣味搭配肘子的香糯．不油不腻．以口味取胜，每日销售50多份。

创意由来：
酱椒蒸各类鱼头的菜很常见，但是很少用到酱椒蒸其他原朴，我就想到了中原人爱吃的时子，肘子略油腻，用酱椒蒸后口味才协调。

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