发菜海皇参（济南索菲特银座大饭店特色菜品）
特点：&r9tl j6@m@!tN GG
原汁原味，味纯鲜香，营养丰富。 _inOvXGsVpxvm;
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菜品提供：K )z00mSf�.FT}|-K
范迎胜（济南）山东省烹饪名师，济南索菲特银座大饭店中餐总厨。4$l70f2 kg7]G
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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