酥皮明虾船（上海＂石库门＂餐饮有限公司特色菜品）
特点：s=1O"\mx3*$T+G
造型美观，酥香虾嫩，营养丰富。 ^yS5(F\B3*?3lQ
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小贴士：/H|pg$?NvZl lo^;[
此菜中西结合，根据原有酥皮系列菜品创新而来。原料简单，做工也不复杂，摆盘精致，大大提高了菜品的档次。/g#0~FI~BDoy_/
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餐创云课
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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