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芝士烤番薯（上海丰收日餐饮管理有限公司特色菜品）

特点：
外酥内软，香甜可口。
小贴士：
番薯是低档原料，中餐中多为煎烤制食用，而此菜将番薯结合中餐用料糯米粉，西餐用料奶酪、芝士粉等合制成菜，风味独特，创意新颖，还大大提高了毛利率。

菜品提供：
罗友裕　上海丰收日餐饮管理有限公司副总经理兼行政总厨

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