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蘑菇汁煎驴扒（北京保府坊餐饮有限公司创新菜品）

特点：
口味咸鲜，蘑菇香味浓郁。

菜品提供：
杜鹏程 2000-2002年9月任国务院台湾事务办公室内招厨师长；2002年9月-2003年12月任北京仙鹤楼美食城、山西太原市迎泽宾馆（五星级）部门主管；2004年元月-2004年12月任大连康丽缘餐饮公司行政总厨;2004年12月至今任北京保府坊餐饮有限公司行政厨师长。

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