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小妹相思鱼（贵阳市普天乐酒楼特色菜品）

特点：
鱼片嫩爽，麻辣鲜香。

菜品提供：
郭章洪：1997年任北京天惠宏美食娱乐城厨师长；1999年任资阳市天池苑大酒店行政总厨；2002年任成都西御商务酒店行政总厨；2004年任成都瑞景商务酒店行政总厨；现任贵阳市普天乐酒楼行政总厨、成都五朵金花餐饮娱乐公司副总兼行政总厨；2005年获得川菜名师称号。

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