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五谷丰登(大蓉和北京店看家菜)

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口味清爽,黄瓜皮脆嫩可口,玉米甜菜品造型美观大方,吃法多样。}^$M97 Vx +HQ,p,"
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陶强:1974年出生,四川威远人。17岁从厨,专烹川菜,擅长创新,曾在成都顺和酒店、大蓉和紫荆店、大蓉和昆明店等地任厨师长,现任大蓉和北京店厨师长。O _:B7'}@(B/nv
旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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