升鱼圆月（辽宁省沈阳市海盛渔港兰礼波创新精品菜）
菜品特点：&hPr9= zU#KFDwn
口味新颖，原料鲜嫩，营养丰富，中西结合，造型美观。}APN*/1j.Dh~ t!
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创新秘笈：nU ~cIe8`9W6@|VJ
三文鱼生食较多，本菜中则将其煎食，并配以卡夫奇妙酱、西生菜，使口味丰富，口感清爽，颇有新意。DOV
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大连鲍通常用酱焖、蒜蓉蒸、鲍汁扣、红烧等，用X0酱、鹅肝酱烹制，使口味和做法又有了新突破。Qc
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此菜含丰富的蛋白质、维生素，有滋阴清热，益精明目之功效。 TD{m):OoE4T|a9V
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注：X8+S4qY=7w[ \c{%oo
三文鱼肉细腻、绵软，故煎时火候要轻，不能过老；鲍鱼飞水过油要快，否则易老。)B8K f&~
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注意：!M'6 =7cV:GA'R3q
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