日式乌冬鲍鱼片（辽宁省沈阳市金城宾馆李刚创新宴席菜）
菜品特点：/`2G;?)F3kE|'qXA2
主副食搭配，清淡适口。3+e
zk[H)e|b=
ea=?3OdbLn?kEi_o
创新秘笈：N( tL?2M 9-=A/2 h
此菜由鲍汁捞面演变而来，加入鲜大连鲍鱼，使此菜荤素搭配，营养更加丰富，同时也降低了原料成本。.@{4!r #v[I}^_,)zM=
K([A NS4;DV
B%S
注：].aJ [R}+uv ^*#
用高压锅压鲍鱼要掌握火候，上气10分钟即可。f?r\_ %CBS.Jl:j_k 5
=8!(.8H�R& H'?-=
�Vq VhygO5]u
注意：4q__W~ym9T $9*`)^
以上只为简要介绍，完整配方、制作工艺及图片可进入本站《图文菜谱库》中详细查阅Ia'acAv]eRVb
S}{*
餐创云课
餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。
旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。
阿里云提供OSS云存储及高速带宽服务
