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鸡汁萝卜片(广西南宁圣展酒店创新特色菜品)

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此菜的创新点在于用鸡肉将萝卜煨制入味后将鸡肉入盘中,与萝卜一起食用,将鸡肉的鲜味与萝卜的脆韧融合得淋漓尽致,适合中档家常餐厅销售。*| sU@ h,Q(a@
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酒店介绍:P6dsS v4JDVchkh7q`v
广西南宁圣展酒店是一家洋溢着海派文化气息的大型商务酒店,其餐饮将传统的广西菜品融入海派风格和西式元素,时尚到美食前沿,实惠到大众消费。它以其独特的魅力吸引着新老顾客。frUORnIav-=f]3:b)1:
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旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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