临沂小抓鸡（临沂小土屋大碗厨餐饮公司特色菜品）

特点：
色泽红亮，口味麻辣干香。

菜品制作：
王善平，中国烹饪协会会员、临沂餐饮行业协会评委、常务理事，系临沂小土屋大碗厨餐饮公司创始人，中国职业高级经理人、中国营养学专家、中国绿色厨艺大使、中国食文化研究会鸡文化代言人，素有沂蒙炒鸡王之称。2010年8月28日，由临沂饮食行业协会带队、王善平制作的“国雁鸡”在沈阳中国美食节上脱颖而出，荣获“中国名菜、中国名小吃”荣誉称号。该菜品选用费县山林散养的上等国雁鸡为原料，精心烹制，肉质鲜嫩，口味纯香，营养丰富，一举成为扬名全国的一道名菜。

注意：
以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱库》中详细查阅。

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