青蒜黄豆炖豆腐（江苏金海华餐饮管理有限公司原创热卖菜品）

原创思路：
炖豆腐是一款很普通的家常菜，在此基础上加入黄豆和小香菇同烧，做法虽然简单，但口味却出奇得好。

介绍：
金海华创造的美食文化，不仅在于环境的优雅精致管理和服务的至臻至善，更在于她菜品的精益求精。下面要给大家介绍的是金海华最热销的私房菜肴，也是最经典的热卖菜。虽然这些菜肴可能有你似曾相识的地方，可能制作非常简单，但是每一款菜都有它不同寻常的特色。

提问：
豆腐本来就是用黄豆制作的，为什么炖豆腐时还要加入黄豆呢？
作者回复：
豆腐虽然是用黄豆制作的，但是再好的豆腐黄豆的风味都有些不足，增加黄豆同煲的目的，也是为了更好地完善豆腐的风味。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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