东江臭鳜鱼（湖南长沙饭怕鱼酒家创意家常湘菜系列）
设计思路：CI ?ov @%KNZAQi
此菜经过传统改良，用自创腌制法腌制鳜鱼，自推出后广受好评。�)? u0O[v�u?+I
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大师点评：wjI@}V3VW-U6y5@�7j
腌制臭鳜鱼5000克用盐150克，再将臭豆腐250克一起腌制7天即可。 j349K f F:
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