砂锅酸汤脆肚鱼鱼（北京西贝莜面村特色风味菜品）
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“鱼鱼”是西贝莜面村的“当家菜”，用西北特有的原料“莜面”，和成面团上笼蒸熟后，再经“厨娘”手工搓制而成，因外形似鱼，成菜滑溜溜，故名“莜面鱼鱼”。作为半主食、半热菜，砂锅莜面鱼鱼一直是西贝的超级人气特色菜，下面两道就是这一系列的秋冬最新款。_J3jcWu^4zho2)?
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自制酸汤、脆羊肚和鱼鱼的搭配。w�eo|RwGn2R_G\O1~mZ
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