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羊肝萝卜粥

羊肝萝卜粥
菜谱类别：微波炉菜
菜谱制作：　原材料: 羊肝150克，

胡萝卜100克，

大米100克。蒜数瓣，

色拉油50克，

绍酒5克，

葱5克，

姜5克，

精盐5克，

味精少量。

具体做法:

①将羊肝和胡萝卜洗净均切成0.5厘米见方的小丁，肝丁用绍酒、姜汁腌10分钟。

②用器皿爆香蒜茸后倒入肝丁，高火略炒盛起。

③将大米高火20分钟熬成粥后加入胡萝卜，焖15～20分钟，再加入肝丁，并下精盐、味精和葱花调味即可。

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