清补凉——苹果银耳瘦肉汤
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基本特点 润肺、化痰、美容 EqCm 9 wdhUJ|
基本材料 瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适 hd78=2O%&({=,6'e
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做法s*3HP[e~kr
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.瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。 r:Q ?o](=tjE8,c
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苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。^P
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此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。T4k/RkM88=xr"
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2.在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。au
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3.将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。FYjfp=xD di%%L
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4.加适量盐，即可上桌。 d,:X? l=~}'N"!)v
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