葱包烩

春卷皮卷一棵香葱、一根油条，搭配简单又新颖；再入油煎香，搭配甜面酱，口感咸鲜葱香，的确是一道非常实用的面点。

原料：春卷皮10张，香葱10根，油条10根。

调料：甜面酱味碟1个，色拉油50克。

制作：1、取一张春卷皮，中间放一根香葱、一根油条，卷成卷，依次做好10个卷备用。2、平底锅中放油，烧至三成热，小火煎至两面金黄出葱香味即可，上桌时带甜面酱味碟。

创意由来：此菜在杭州属于小吃，是用大饼卷葱，一般酒店没有推出，因为大饼在酒店做不现实，后来引进厨房，用春卷皮代替大饼，卷入香葱和油条，带甜面酱味碟上桌，非常受欢迎。

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