酪梨蛋黄握寿司
[原料/调料] 7Mc/]qSi0
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酪梨 1/2小颗 \FdCFA}ufpaY8~
水煮蛋黄 1个 \()/_y)Kack8!1
美乃滋 少许 g1kH[f:)up(%
寿司饭 适量 :WY8K:I}W \s2
海苔 2小片 Y3cSZ:V@0q
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[制作流程] E=) W[lOw%c-?W_#:dN
1.将酪梨切片、去皮;水煮蛋黄与美乃滋搅拌混合均匀成蛋黄酱备用。 4
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2.手沾手醋,取适量寿司饭握捏成小椭圆形,放两片酪梨片,再圈一条海苔,最后挤上少许蛋黄酱即可。 @faPz2oiQqn$e}
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旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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