炒河粉
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原料：^
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河粉3片 jC
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瘦肉75克 @Ky8w@f'%d\Di}v@;X
韭菜少许 1,
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辅料："'[-B^}p8N}
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料酒1大匙 B
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酱油1/2大匙 X#QM QasN_Z
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淀粉1/2茶匙 n�xB$3�f& ||hT X=?G0
酱油2大匙 Ga@ 7
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盐1/2茶匙 yn?{M,4?KIBr* 0
糖1茶匙 D`I5x08g~fZT\|*S3#
清水1/2杯 83*FJ-P9`C'?] :}ae
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做法：SWDN\o}Isz]/@D
1 河粉切2厘米宽的长条，韭菜切小段。
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2 瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，用3大匙油炒散。 HnZ5 pkbqACa6d,Tuz
3 另用2大匙油炒香韭菜，加入调味料2烧开，放入河粉炒入味，接着放炒好的肉丝，炒匀即盛出。aN^Gzlm}IIjyykP)
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Tips：n _d[V_ h@Gcs-wU
河粉容易粘锅，所以先将调味料炒匀再放入河粉拌炒才会均匀。 J Oeo8S+~j (w
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炒河粉
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