[浙江菜]--五香花生
【原料】 y_O75 * 50:pmR
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花生仁150克，白糖、精盐、五香粉 W@C:/=n$&sHo~]Sa^u
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【制作过程】 uq[61f"e4A+^Kc
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1.花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用uiG9jQ
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2.待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成. l1,4O mZM^'2W-3.t
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【特点】 =[agqi7jhi)H+7 W
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滋味鲜美,原味醇香 _D,h.j$`AZu+H/T1H.1
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