[浙江菜]--五味煎蟹
【原料】 M)*A%. `- /i}X2
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雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 L5omsstDV-:3evcF:E
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【制作过程】 [QZ^EN,1'kwp__m0X
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1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 1^�~m2s?7mEH6A
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2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。 eX/tA s#go5? ?|deo
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