味噌煮青蟹
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原料：青蟹1只(约600 g)，白萝卜约300 g，粉丝1把，葱10 g，姜片、香菜各约1 g，水300 g，油50 g。 [[U\:b\p'=z_'
调味料：味噌30 g，酒3 g，白胡椒粉少许。 vS].N=�?uU"
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做法：1先将青蟹洗净处理后，斩成块状；白萝卜切丝；粉丝泡软。2取容器放入酒、味噌和水，均匀搅拌，即成调味汤汁。3起炒锅放油预热，先放入葱、姜炒香后，再放入白萝卜丝将之炒软。4原锅倒入之调味汤汁，待其烧开后，放入青蟹续煮约50分钟。5原锅最后放入泡软的粉丝，再以白胡椒粉与香菜调味，续煮约1分钟即可。 9QiSxyaE9&,#xx%
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