讲个故事先！

话说，秦始皇南巡到海边，和众随从一起被大海的美景迷住。其中一个随众观景观得太入神，竟然一不小心把装有文房四宝的袋子遗失在海滩上却浑然不知。天长日久，袋子被阳光照射，被海水滋润，集天地之精华。袋身变成了肉体，袋带变成了触须，袋内的墨也成了肉体中的墨囊。这个小精灵生活在大海里，一遇到危险，就喷出墨汁把水搅黑，然后趁乱逃走。也因为它会喷射墨汁，行动神速如贼，所以大家把这它叫作乌贼，亦被称作：墨鱼！

当然这只是一个故事，博大家一乐而矣，无须深究。

但墨鱼的确是一种高蛋白低脂肪的滋补食品，也是塑造体型和保养肌肤的理想保健食品。口味鲜，营养高，而且还有很好的药用价值。中医认为，墨鱼性平，入肝肾，有养血补血，通经补脾，益肾滋阴，调经止带，祛水肿的功效，是女性养身的上佳补品。

而排骨呢，含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，还可提供有机铁，改善缺铁性贫血。常喝墨鱼排骨汤，能从内到外，让女人变得更美好！

给女生开小灶【墨鱼排骨汤】

材料：墨鱼干，排骨，姜，葱，盐，胡椒粉

步骤：

1.墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软。

2.排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净。

3.泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条。

4.把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水。

5.把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里。

6.加足量清水，放入墨鱼骨。

7.大火烧开后，撇净浮沫，加入小葱结。

8.转小火，慢炖1.5小时，调入盐，胡椒粉调味，再煮20分钟即可。

TIPS：

1.因为家里有人不爱墨鱼的味道，所以我先焯了一次水再煲的。其实，墨鱼处理好后直接煲汤营养价值更高。

2.墨鱼骨不要丢掉了，放进去一起炖，能很有效的补充钙质。

另外，剔下来的墨鱼骨头，就算不想一起煲汤，也不要丢弃。把墨鱼骨洗净，晒干，碾成粉末，也是一剂很好的止血良药。偶尔有个小划伤什么的，把墨鱼骨粉敷在伤口上，有止血，收敛伤口的作用。特别是厨房这样的事故多发地，常备常安心哈。。。

还听说，墨鱼骨磨成粉后能治脚气，这个还没机会实践，有需要的可以试试！