厨艺交流

枸杞子食用功效及食用禁忌

2019/4/7 23:34:34  来源:美食菜谱

枸杞是平时很常见的一种药材补品,也是人们很喜欢用在日常煲汤跟泡水的一个万能食补搭配。枸杞对人的帮助非常多,枸杞子富含蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分,能补虚生精,养护肝脏、缓解皮肤衰老、恢复精神的状态常用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如经常饮用,更能强身健体。

枸杞子食用功效有哪些:

1、具有抗癌作用

食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。

2、保肝、抗脂肪肝

枸杞子能保护肝脏,枸杞子也有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,抑制脂肪在肝脏中囤积,促进肝细胞的活化作用,修护受损的肝细胞,并促进肝细胞的新生。

3、增强人体免疫力、抗疲劳

枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。枸杞非常适合体质虚弱,抵抗力差的人吃食,也是男性天然的保健品。

这几类人吃枸杞,是拿自己小命开玩笑!

1、脾胃虚弱的人

脾胃虚弱、消化不良的人,在炎热的夏季不宜吃枸杞,否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。

2、感冒发烧、身体有炎症的人不宜吃枸杞,会加重病情。

3、高血压和高血糖患者最好别吃

大家都知道枸杞子很甜,吃多了就造成血糖升高。高血压患者在发病时期应禁食枸杞,枸杞可以造成患者血压升高,不利于患者血压平衡与控制。


旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款,另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱,而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细,相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。
会员中心