大厨热门菜谱-翡翠虾饼
2020/3/26 0:20:35
材料：
主料：虾仁切粒300g
辅料：芦笋切粒200g、红尖椒50g、小葱切粒20g
调料：鸡精5g、盐5g、食用油20g、XO酱10g
步骤：
取鲜虾制成虾茸，加入盐、鸡精拌匀
将虾茸做成饼状，待用
将芦笋改刀成段，红椒切成菱形待用
将改刀成段后的芦笋、红尖椒过油后炒熟装盘
将饼状虾茸放入锅中煎熟
放入XO酱、鸡粉、葱花取出装盘即可
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