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(江苏鸿图食艺创意凉菜)蜜橘酱制驴肉(附特制驴肉酱制法)
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(江苏鸿图食艺创意凉菜)咸菜黄豆美人腿(附特制烧味汁制法)
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(河北石家庄御参舫酒楼热销菜品)白汁三宝(附特制海鲜浓汤的做法)
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冰红茶泡山药(附自制酸梅汁的熬制方法)
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香茅金针肥牛(附特制香茅酒香汤配方制作)
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金虫草虾浸娃娃菜(附特制浸菜汤配方制法)
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清真香茅小排(附自制卤水与特制香草酱配方)
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(江苏连云港港丽酒店创意菜品)原汤海参配越南手卷(附海鲜专用汤的吊汤技术)
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(江苏连云港港丽酒店创意菜品)笋尖中鲍仔配油馓(附海鲜专用汤的吊汤技术)
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(江苏连云港港丽酒店创意菜品)金针云耳目鱼蛋(附海鲜专用汤的吊汤技术)
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