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(江苏省苏州市汉唐国际酒店创新菜品)上汤鱼皮饺(附自制鱼皮饺制作工艺)
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虫草香蒿汤(江苏省苏州市汉唐国际酒店创新菜品)
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酸菜凤爪豆腐(上海廊亦舫酒楼特色家常菜品)
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莼菜桂鱼(吉林省天河宾馆创新特色菜品)
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老妈菜炖肉饼(江苏省南京市听秋阁会所创新家常菜)
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芝麻小鸡菜蔬汤(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列)
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(山东省济南市华能大厦创新菜品)石锅泡菜排骨(附自制新式韩国泡菜制法)
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海鲜猫耳面(山东省青岛市致远楼宾馆创新面点)
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辣味牛肉汤(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列)
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参汤炖鹿排(附秘制香料配比与自制酱料配方)
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