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(无锡喜洋洋食府热销菜品)香锅龙虾(附特制香锅酱、香锅油配方制法)
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(镇江湾仔码头酒店创意家常菜)伊面焗海鲜(附自制手擀面酱汁配方制法)
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(杭州中北大酒店特色风味菜品)啤酒辣子鸡(附自制牛肉酱制作)
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(北京茉莉餐厅创意海参菜品)秘制生啫辽参(附秘制生啫酱配方)
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(安阳金狮麟酒店旗舰店特色豫菜)石烹公鸡蛋(附自制煲仔酱配方制法与鸡腰处理工艺)
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(杭州西湖春天酒店特色铜盘菜)红葱头蒸虾(附秘汁酱油配方及相关旺销铜盆菜品)
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(邱战国版本)新乡红焖羊肉(附秘制香料配方)
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(北京馥天下烤鸭店创新菜品)驴肉香锅(附秘制香料粉配方、特制调味汁配比、混合油配比、驴骨头汤制法)
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(杭州外婆家酒店旺销菜)沼虾煲(另附秘制酱料配方制法)
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(成都大蓉和新派融合川菜系列)翅汤鲜元鲍(附自制浓翅汤配方制法)
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