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(北京温都水城宏福大厦酒店创意菜品)川酱焗蛏皇(附自制香辣酱的制作)
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(北京徽鼎湘大酒店招牌旺菜)私家麻卤乌鸡(附特制卤汁配方制作)
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香干芝麻叶(上海金狮麟酒店时令凉菜)
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(北京远望楼宾馆创新凉菜)西式手卷沙拉(附自制鱼柳沙拉酱的调制)
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(沈阳老边饺子酒楼创意菜品)美味莼菜(附自制捞拌汁配方制法)
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(沈阳集祥餐饮集团食一线时尚美食广场旺销凉菜)天府椒麻鸡(附自制椒麻汁配方)
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温拌双花(附葱香温拌与鲜辣温拌汁配方)
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白菜泡菜(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列)
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腊八蒜(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列)
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(北京金百万餐饮管理有限责任公司创新菜品)半汤泡菜牛肉(附酸辣半汤汁配方制法)
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