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(哈尔滨鑫姿酒店夏季旺销凉菜)捞拌金丝瓜(附自制冰封捞拌汁配方)
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(西安高山流水商务酒店夏季旺销凉菜)温拌腰丝(附自制糊辣酸鲜汁配方制法)
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(厦门市融---越界食尚餐饮有限公司夏季旺销凉菜)鲜辣汁拌海蛎(附自制鲜辣汁酱配方制法)
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(成都市大蓉和紫荆店夏季旺销凉菜)醋椒醉蹄(附自制醋椒汁配方制法)
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川北凉粉鹅肠(附自制豉香麻辣汁配方制作)
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(广州东方宾馆夏季旺销凉菜)芥香捞起豉油鸡(另附自制捞起汁配方制法)
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酱蒜温拌鲜贝(江阴海中天香港美食城夏季旺销凉菜)
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(北京大董烤鸭店南新仓店夏季旺销凉菜)斑马臣干酪拌芝麻菜(附自制特色沙拉拌汁配方制法)
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(上海谷泰饭店夏季旺销凉菜)兰花蚌拌脆黄瓜(附自制美极黄瓜生拌汁配方)
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(河北保定会馆直隶官府菜系列凉菜)淀塘三鲜(附自制佐料油制作与直隶官府菜中自制万能红油制法)
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