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(成都锦河别院酒楼创意时尚菜品)山药青椒辽参(附调味汁配方与蔬菜末调制)
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(北京信爵明苑会所私房菜品)老北京养汤白菜(另附特制养汤汁料配方)
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(四川绵阳鹅艺堂风味主题餐厅特色麻辣鹅)85℃辣味鹅(另附自制红酱油配方制作)
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(常州凉菜俱乐部诸硕建创新菜品)桂花鲜果龟苓膏(另附自制红桂花酱制法)
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(常州凉菜俱乐部吴刚创新菜品)南瓜冻配麻酱菠菜(另附自制自制麻酱制法)
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(常州凉菜俱乐部刘善明创新菜品)锦绣捞拌三文鱼(另附自制海鲜味汁配方制法)
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(常州凉菜俱乐部刘善明创新菜品)三味汁捞鸡(另附自制麻辣味汁配方制法)
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(常州凉菜俱乐部刘善明创新菜品)鲜笋捞汁贝贝佳(另附自制昆布味汁配方制法)
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(上海浦江一号会所创意凉菜)怪味鸡丝三文鱼(附自制怪味汁配方)
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(上海麦盛莉酒店创意凉菜)清酒螺片(附特制清酒汁配方)
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