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(四川省成都市美鱼馆创意特色菜品)花椒炭烤肉(附秘制腌料配方)
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(常州冷菜俱乐部创意凉菜)麦香乳鸽(附秘制凉浸料配方)
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(上海宴宾阁大酒店特色凉菜)养生荞麦苗(附自制酸甜汁配方)
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(上海宴宾阁大酒店特色凉菜)招牌小野鸡(附秘制风干鸡酱香复合腌制料配方制法)
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(杭州名家厨房酒店热销菜品)名家私房鸡(另附白切鸡、白斩鸡秘制汁料配方)
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(山东济南九月天酒店创新特色凉菜)手撕布袋野菌(附自制鲜辣卤汁配方与自制地瓜粉皮制法)
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(贵阳世纪金源大酒店创新菜品)味噌麦香青瓜(附自制麦香味噌酱的制法)
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(成都大蓉和新派融合川菜系列)飘香鸡片(附秘制麻辣汁配方)
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(成都大蓉和新派融合川菜系列)大刀乳牛(附特色烧椒碟与鲜椒碟制法)
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(成都大蓉和新派融合川菜系列)牛气冲天(附鲜椒碟、干椒碟制法与自制卤水配方)
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