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锦囊牛肉粒(浙江省嘉兴市博雅酒店集团创意时尚精品菜)
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(江苏省南京市鼎九膳十大酒店)香笋尖焗鮰鱼腩(附风味焗鱼酱配方制作)
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螺蛳江杂鱼小锅巴(江苏省南京市鼎九膳十大酒店特色家常菜)
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茄肉蒸河鳗(上海麦盛莉酒店创新特色菜品)
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豆皮赛肉松(江苏省苏州市水乡楼酒家创新家常菜品)
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翡翠猪腰卷(江苏省苏州市水乡楼酒家创新家常菜品)
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米香人参苗(江苏省徐州市金陵大酒店创新特色凉菜)
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和风茄子(浙江省宁波市浒山福园酒楼创意精品菜)
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梅酱烤鱼(江苏省盐城冷菜俱乐部创新菜品)
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腊八豆蒸山药糕(江苏省南京市扎根农村酒店创新家常菜)
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