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(济南舜耕山庄南风阁鲁菜馆秋冬新食材换季菜)砂锅冰藻海参(附秘制葱烧汁配方制法)
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(济南舜耕山庄南风阁鲁菜馆秋冬新食材换季菜)菌汁原生翅(附自调菌汁与香菇油的制作)
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原版清汤活海参(附特制清汤与四种刀工处理海参发制法)
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(成都西蜀森林酒店御景酒楼招牌菜)铁锅土鸡炖辽参(附自制十三香鲜椒酱配方制作)
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(郑州鲁班海参馆创意菜品)扇贝焗海参(附秘制炭烧料配方做法)
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(常州香缇湾会所创意菜品)鲍鱼米糕(附秘制葱香汁配方制作)
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(重庆徐生记大酒楼南坪店旺销特色菜)石锅鲜鲍(附特制底汤配方制作)
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(天津CEO公馆创意精品融合菜系列)葱烧山药鲍仔(附自制葱烧汁配方制作)
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(上海海合汇大酒店创新菜)秘制鹿板肉(附秘制酱料配方制法)
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(成都金鼎轩酒楼创意时尚菜品)菌香功夫鲍(另附秘制菌油制作)
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