金钩银芽（孔府菜）
孔府菜：金钩银芽
特点：
MCT~A+oOU g~KEsnaq=孔府名菜之一，清香爽口，形态美观。
主 料：
Z2Q N-2dE;mxQ水发海米适量，绿豆芽半斤。
-Y1G�a8}'6}:6nx _ 调味料：
y^@UC_TTM-|(As_22盐、味精、料酒、麻油各少许。
制作方法：
0mVw\GNlN6 : E MA\c（1）海米放入料酒中腌10分钟。
@TFAn�2F3&yrK/（2）绿豆芽摘去头尾做成银芽。
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#l4{d!Y`[ov3（3）起油锅，高温下入海米爆锅，加入银芽爆炒片刻，再放入调味料炒匀即可。
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