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炒酸笋
原料:猪五花肉70 g,酸笋500 g,水发粉丝60 g,酱油10 g,盐3 g,花椒粉0.5 g,猪鲜汤300 g,油...
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金针炒鸡肝
原料:金针菇200 g,鸡肝2副,色拉油10 g,盐5 g。 做法:金针洗净去头梗,鸡肝切片热水汆,清水冲洗去血水,...
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韭菜肉饼
原料:韭菜120 g,肉泥120 g,色拉油20 g,盐5 g,生粉20 g。 做法:韭菜拣洗切细末,加入精盐来和匀...
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哈密瓜烤鱼片
材料1:干鱿鱼片,鱼片 材料2: 取少量哈密瓜切碎末,香菜叶切1厘米细段。 调料1: 哈密瓜切碎,香菜茎切碎,泡面调料小...
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黄花菜焖饭
原料:处理过的新鲜黄花菜100 g,泰国香米200 g,盐、味精、调和油适量。 制作:1.取砂锅一只,把洗净的泰国香米放...
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香菇扒油菜
原料:泡软香菇200克,油菜250克。调料:高汤、蚝油、盐、白糖、淀粉、麻油各适量。制作:1、油菜洗净,沥干水分,泡好的...
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胶东鸡焖鱼
主料:清远鸡400克,鲈鱼30克。配料:油菜6棵,葱、姜15克,干辣椒10克。调料:欣和面酱20克,味达美10克,盐5克...
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三鲜茄子丝
主料:茄子丝400克。配料:虾仁40克,蛏子肉50克,肥蛤肉50克。调料:味达美15克,盐5克,味精1O克,老抽少许。制...
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咸鳗金饼
主料:咸鳗鱼200克、片片6个。配料:葱、姜各20克,猪五花肉100克,大料5克,干辣椒1克。调料:鸽工坊鸽精20克、料...
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香葱双脆
主料:白蛰头300克、水发木耳150克。配料:香葱30克。调料:鸽工坊鸽精2克、陈醋15克、精盐2克、味精2克、花生油3...
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合味蛰头
主料:白蛰头300克。配料:大白菜500克、五花肉50克、香菜5克、干辣椒2克、大料1克。调料:味极鲜25克、味精2克、...
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酱爆油条丁
原料:油条3根,花生米50克,乳酱瓜半根,黄酱(豆瓣酱)25克,白糖20克,味精5克,黄酒25克,细盐少许。制作:1、油...
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酿馅油条
原料:油条3根,肉末150克,葱末15克,姜末15克,黄酒5克,细盐5克,酱油10克,味精5克,生粉25克,鸡蛋1只,面...
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青瓜椒香脆喉
主料:牛黄喉400克,黄瓜100克,红椒20克。调料:香葱50克,鲜花椒、料酒、老姜各10克,藤椒油5克,盐3克,味精4...
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特色小豆腐
主料:茼蒿400克。辅料:黄豆碎150克,花生碎50克,葱粒10克,鸡蛋1个。调料:食盐5克,花生油25克,老汤30克。...
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农家小磨神豆腐
主料:自制豆腐。配料:魔芋。 调料:味达美、韭花酱、橙汁、蒜茸辣酱、白蒜泥。做法:用自制小型豆腐木盒压制豆腐,将各种调料...
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麻饼牛肉
原料:牛外脊、自制麻饼、炸花生、香葱、蒜薹。调料:鸡粉、海鲜酱、泡辣椒、糖。做法:牛外脊切丁上浆滑油,锅底放油,泡辣椒放...
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家常花生豆腐
原料:花生豆腐500克,猪瘦肉150克,豆辮酱10克,泡红椒末25克,生姜10克,蒜苗30克,精盐、胡椒粉、味精、鲜汤、...
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石岛五福小菜
原料:黄瓜、白萝卜、尖椒、芹菜、爬虾腿。调料:虾油、味达美、香叶、葱、姜、盐、味精、白糖、香油。制作:将以上原料加调料腌...
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湖上全鱼锅
主料:甲鱼100克,鲫鱼75克,黄鳝75克,黑鱼100克,戈鱼75克,泥鳅75克。配料:鲜菱米30克,香菜20克,面皮1...
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