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蜜饯捶藕
蜜饯捶藕 【原料】 老白藕400克。 糯米75克、糖青梅丝5克、金桔饼5克、蜜枣25克、清水莲子50克、鸡蛋25克。精盐...
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糖醋炒藕丝
糖醋炒藕丝 【原料】 莲藕500克,植物油20克,白糖10克,米醋15克,酱油5克,水淀粉6克。 【制作过程】 1.将莲...
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酸菜藕片
酸菜藕片 【原料】 嫩藕400克,酸菜150克,盐、鸡粉适量,葱末、姜末各适量。 【制作过程】 1、将藕去节、削皮洗净,...
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奶汁口蘑烧菜花
原料:口蘑,菜花,胡萝卜片制法:1、口蘑洗净,一切为二,菜花切小朵后洗净备用。2、将原料下沸水焯烫透,捞出沥干水分。3、...
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聚三鲜
用料:鲜藕1节,胡萝卜50克,荷兰豆50克;盐、葱、姜、蒜、味精各适量,醋、花椒油各少许。制作方法:1、鲜藕洗净去皮,切...
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鼎湖上素
鼎湖上素〔主料辅料〕水发银耳 80克 菜远 100克 桂花耳 75克 精盐 15克 ...
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茉莉豆腐
茉莉豆腐 原料:茉莉花嫩叶150片,豆腐3块,猪油、黄酒、白胡椒粉、味精、精盐、鸡汤、葱、姜各适量。 制作...
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茄汁南瓜
原料:南瓜1个(约用400 g),番茄沙司、橙汁、白糖、白醋,猕猴桃1个,鸡粉、盐适量,脆皮糊、色拉油。 ...
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南瓜甜肴两款
南瓜原产于印度,在我国栽培历史悠久,为我国广大人民夏、秋、初冬之主要蔬菜。它是瓜类中含维生素A最丰富的一种,有明目和...
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花生南瓜卷
原料:甜南瓜250 g,花生浆35 g,糯米粉80 g,白糖15 g,炼乳20 g,鸡蛋2个,面包糠70 g,芝麻仁15...
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明珠豆腐
原料:豆腐400 g,色拉油1 000 g(耗60 g),白糖150 g,淀粉120 g,面粉60 g,清水2...
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香麻南瓜环
味型:甜香味 烹调方法:炸 特点:外酥香,里沙甜清香。 原料:细长形南瓜半个(带把部分),白芝麻仁...
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荷叶粉蒸肉(素)
荷叶粉蒸肉(素) 主要用料:嫩冬瓜1 000 g,籼米150 g,粳米150 g,鲜荷叶5张,盐、味精均适量,...
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翡翠冬瓜衣
翡翠冬瓜衣 主要用料:嫩冬瓜皮300 g,青椒100 g,盐、味精适量,色拉油50 g。 制作方法:①嫩冬...
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金莲花烧豆腐
金莲花烧豆腐 金莲花是一年生草本植物,每年2~5月开花,是一种花态娇美、花色雅致的观赏性花卉,有橙黄、紫红等颜...
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二月兰炒香蛋
二月兰炒香蛋 二月兰是一年生的草本植物,每年2月开花,花瓣呈蓝紫色,故又称之为二月蓝。二月兰花期较长,花朵繁茂...
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山茶花烹双丝
山茶花烹双丝 山茶花又称晚山茶,是一种花态优雅、艳红娇娆的观赏性花卉。山茶花花期较长,一般在12月中旬开花,一...
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巧克力哈蜜瓜
巧克力哈蜜瓜 用料:哈蜜瓜200 g,巧克力汁50 g,可可粉10 g,朱古力粒、脆皮糊、面粉、色拉油适量。 ...
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富贵椰果
富贵椰果 用料:椰果罐头200 g,沙律酱50 g,芝麻20 g,脆皮糊、面粉、色拉油适量。 制作:①将椰...
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醪糟杂果羹
醪糟杂果羹 用料:杂果300 g,醪糟80 g,白糖50 g,水淀粉、清水适量。 制作:①将各种水果切成0...
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