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芋艿香蕉卷
芋艿香蕉卷 用料:芋头200 g,香蕉100 g,瓜子仁100 g,糯米粉50 g,白糖、色拉油适量。 制...
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蟹粉鲍鱼菇
蟹粉鲍鱼菇 原料:鲍鱼菇10只,蟹粉50 g,芦笋10 枝,家乐浓缩鸡汁、家乐鸡粉、花雕酒、鸡汤各适量。 ...
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蚝皇鲍鱼菇
蚝皇鲍鱼菇 原料:鲜鲍鱼菇1只,火腿50 g,老母鸡肉50 g,排骨50 g,肘子50 g,蚝油、鲍汁酱、冰糖...
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瓠瓜的药用食疗与菜谱
瓠瓜,异称天瓜、葫子、活芦、地蒲、夜天花、蒲瓜、芋瓠、瓠条、瓠子等。瓠瓜为葫芦科葫芦属植物葫芦的变种——瓠瓜的瓠果。...
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云片猴蛋
云片猴蛋 原料:猴头蘑2只,鸭蛋2个,水发香菇、火腿、玉兰片、葱白、黄瓜皮、料酒、熟花生油、鲜番茄片、辣酱油、...
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风味茄子
茄子可以加工成很多种风味小吃,用于家庭佐餐。下面介绍几种常见的风味茄子小吃的制法。 多味茄子:新鲜茄子去蒂,洗净,切...
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茉莉银耳
茉莉银耳 此菜是汤菜,具有滋阴化湿之功效,适用于肺阴虚之咳嗽、咯血,以及脾胃湿困之食少腹胀等病症。 原料:...
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风味刺藜菜
刺藜:别名红小扫帚苗、铁扫帚苗、鸡冠冠草、刺穗藜,是藜科藜属植物,一年生草本,高15~50 cm,茎直立,多分枝,有...
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荔枝澄沙球
荔枝澄沙球 “满汉全席”中甜菜。 原料:澄沙馅300 g,生松子仁150 g,葡萄干、杏脯、京糕、梨脯、食用油、...
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四福莲子
四福莲子 原载《盛京食谱》(光绪10年2月9日清白老人录)。 原料:莲子200 g,荔枝300 g,京糕、桃脯、...
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百花齐放
百花齐放 材料:百合50 g,银耳10 g,莲子10 g,红枣20 g,龙眼(桂圆)干10 g。 调料:不加糖或...
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五颜六色
五颜六色 材料:魔芋1/2块,牛蒡40 g,木耳20 g,胡萝卜20 g,黄瓜40 g,里脊肉40 g。 调料:...
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蜜汁五样
蜜汁五样 原料:黄金瓜、西瓜、西兰瓜、哈密瓜、紫萝卜、蜂蜜、冰糖、湿生粉、白油各适量。 做法:1. 将西瓜、黄金...
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艳雨素拼
艳雨素拼 原料:红椒、青椒、青瓜皮、南瓜、青笋、胡萝卜、心灵美、白萝卜、熟芝麻、大蒜、红油、香油、精盐、味精、香醋各...
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泰汁芦荟
泰汁芦荟 用料:芦荟400 g,泰式甜辣酱50 g,番茄沙司20 g,色拉油、味精、盐、白糖、鸡蛋、面粉、面包...
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源远流长话素斋
素斋以素菜为特色,中华大地从南到北、从东到西,生活习惯差异明显,但在喜食素菜这点上,却有惊人的相似。 中国素食历史源...
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奶汁口蘑烧菜花
奶汁口蘑烧菜花原料:口蘑,菜花,胡萝卜片制法:1、口蘑洗净,一切为二,菜花切小朵后洗净备用。2、将原料下沸水焯烫透,捞出...
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绿色干巴菌
绿色干巴菌 亮点:绿色干巴菌夏天上市,保健营养丰富,本菜清炒上桌,保留原味,可谓时令菜。原料:发好的干巴菌(干巴菌又名对...
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南瓜滑山珍
南瓜滑山珍 原料:杏鲍菇100 g,花枝菇100 g,鸡腿菇100 g,苦瓜100 g,枸杞子1 g,南瓜50...
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腰果“虾仁”
腰果“虾仁” 原料:山药250 g,腰果100 g,黄瓜50 g,鸡蛋清1个,干淀粉15 g,葱片、蒜片各10...
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