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鱿鱼松子
工艺:溜 口味:椒麻味 主料:鱿鱼(鲜)(500克) 辅料:松子仁(25克) 番茄(250克) 调料:大葱(1...
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蒸雪丽凤尾虾
工艺:清蒸 口味:咸鲜味 主料:海虾(500克) 鸡肉(200克) 猪肉(肥瘦)(100克) 辅料:鸡蛋(150...
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虎眼肉
工艺:碎屑料炸 口味:麻辣味 主料:牛里脊肉(200克) 辅料:鸡蛋(300克) 调料:胡椒粉(2克) 辣椒粉...
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蛋煎大虾
工艺:生煎 口味:咸鲜味 主料:对虾(500克) 辅料:鸡蛋(150克) 生菜(50克) 调料:小麦面粉(75...
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蛋皮肉卷
工艺:包裹蒸 口味:咸鲜味 主料:猪腿肉(750克) 辅料:鸡蛋(120克) 淀粉(蚕豆)(50克) 鸡蛋清(5...
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蛤仁炒茼蒿
工艺:熟炒 口味:本位咸鲜 主料:蛤蜊(500克) 茼蒿(300克) 调料:大葱(10克) 姜(5克) 植物油(...
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蜜汁白果
工艺:蜜汁 口味:甜味 主料:白果(干)(200克) 调料:冰糖(80克) 蜂蜜(50克) 类别:山东菜 肺...
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蜜汁肥桃
工艺:蜜汁 口味:甜味 主料:桃(750克) 辅料:小麦面粉(50克) 调料:桂花酱(3克) 白砂糖(100克...
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蝴蝶螺片
工艺:清烹 口味:咸鲜味 主料:海螺(250克) 鸡胸脯肉(150克) 肥膘肉(75克) 辅料:鸡蛋(300克)...
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蟹黄炒茭白
工艺:熟炒 口味:咸鲜味 主料:蟹黄(250克) 茭白(200克) 调料:大葱(5克) 姜(5克) 植物油(20...
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西红柿炒豆腐
工艺:熟炒 口味:怪味 主料:番茄(200克) 豆腐(南)(200克) 辅料:猪肉(肥瘦)(75克) 木耳(水发...
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西红柿炖大虾
工艺:原炖 口味:咸鲜味 主料:番茄(350克) 对虾(400克) 辅料:香菜(20克) 调料:大葱(10克)...
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西红柿炖牛肉
工艺:原炖 口味:咸酸味 主料:番茄(300克) 牛腩(腰窝)(500克) 辅料:香菜(30克) 调料:大葱(...
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西红柿烩鱼丝
工艺:烩 口味:香辣 主料:番茄(200克) 草鱼(300克) 辅料:香菜(20克) 木耳(水发)(30克) ...
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豆豉肉
工艺:蒸 口味:豆豉味 主料:猪肋条肉(五花肉)(2500克) 辅料:豆豉(150克) 调料:大葱(100克)...
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赛鲍
工艺:汤爆 口味:咸鲜味 主料:海螺(1000克) 调料:植物油(20克) 盐(5克) 味精(2克) 蚝油(10...
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软烧豆腐
工艺:红烧 口味:咸甜味 主料:豆腐(750克) 调料:味精(2克) 花椒(8克) 白砂糖(50克) 小葱(5克...
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辣爆蛏子
工艺:爆 口味:香辣 主料:蛏子(250克) 青椒(50克) 辣椒(红、尖、干)(50克) 辅料:香菇(鲜)(1...
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酥丸海参
工艺:汤爆 口味:本位咸鲜 主料:海参(水浸)(400克) 猪肉(肥瘦)(200克) 辅料:鸡蛋(150克) ...
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酥炸蹄筋
工艺:酥炸 口味:咸鲜味 主料:猪蹄筋(250克) 辅料:小麦面粉(50克) 鸡蛋黄(50克) 调料:酵母(1...
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