麻辣羊血
原料： RS7-t=$ 0(m[
鲜羊肉血豆腐500克，豆腐100克，盐、蒜、葱、姜、鸡精、料酒、花椒、胡椒粉、干辣椒、高汤各适量。 53+$j =z|yTKcW NC
制作方法：5qYALg .O IS1`TjjX
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①烧开一锅水，将切成3厘米见方的豆腐、羊血豆腐倒入，并加入少量料酒，焯一会儿捞出。 50*wwxINn= 2 E
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②坐锅点火倒入食用油烧热，加入蒜片、葱段、姜片炒出香味后，加入羊血、豆腐翻炒，再加入味精、盐、胡椒粉、料酒、高汤煨2至4分钟，倒入碗中。mO:=jq;wQRE?q6
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③锅中加入食用油烧热，加入花椒、干辣椒煸炒，倒在羊血豆腐上即可。 7'*R?djKB(RkV% Y
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旺菜秘籍
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