美味鸡粥

工艺：煮口味：咸鲜味
主料：粳米(500克)
调料：酱油(25克) 大葱(2克) 姜(2克)
类别：上海菜滋阴调理补虚养身调理消化不良

美味鸡粥详细介绍

制作工艺
1.将上白粳米淘净，倒入锅内加原汁鸡汤，先用旺火煮开，再敢用微火煮沸到汤稠浓时即成。
2.食用时，加熬熟的红酱油汁1汤匙，并根据食者要求，撒上葱，姜末。
菜品口感
色泽洁白，鸡粥既稠又韧，口味非常鲜美。
食谱营养

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

食谱相克

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

美味鸡粥所含营养素

热量 (1732.17千卡) 维生素B6 (0.00毫克) 蛋白质 (39.96克) 脂肪 (3.04克) 泛酸 (0.01毫克) 碳水化合物 (386.86克) 叶酸 (8.62微克) 膳食纤维 (3.13克) 维生素A (0.76微克) 维生素K (0.14微克) 胡萝卜素 (4.60微克) 硫胺素 (0.81毫克) 核黄素 (0.43毫克) 尼克酸 (6.95毫克) 维生素C (0.42毫克) 维生素E (5.06毫克) 钙 (72.62毫克) 磷 (657.26毫克) 钾 (578.03毫克) 钠 (1451.64毫克) 镁 (210.26毫克) 铁 (8.19毫克) 锌 (7.56毫克) 硒 (12.87微克) 铜 (0.97毫克) 锰 (170.35毫克)

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