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百合牛蛙汤

原料：牛蛙30克，百合5克，猪肉丸10克。
　　
辅料：党参2克，枸杞2克，红枣2颗，姜片2片。
　　
调料：盐2克，鸡精5克，黑胡椒2粒。
　　
制作：1、牛蛙宰杀去皮洗净，汆去血水冲洗干净备用。猪肉丸汆水备用。2．将党参切成2厘米的段，取汤盅，将猪肉丸垫底，上码入牛蛙、党参、枸杞、红枣，姜片，倒入清水200克，调入盐、鸡精、黑胡椒用保鲜膜封好大火蒸15分钟，撒百合即可。
　　
味型：咸鲜，百合略苦。
　　
　　

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