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花生酱拌苦瓜

原料：
苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，香葱花20g，白酱油、味精各适量。
　　
制作过程：
苦瓜去两头和核，洗净，切成丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞出，用冷开水透凉，沥干水，盛入盘内，加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。
　　
贴心咛嘱：降脂润肠，补脾开胃，清热化痰，解毒明目。
　　
　　

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