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红酒焖凤翅

原料：
鲜鸡翅中12只，红酒一杯，糖，盐，味精。
　　
制法：
翅中洗净洒水，加葱、姜、盐、味精腌制入味备用；锅放油，将翅中炸制金黄色，加红酒、糖小火烧入味，收汁淋明油即可上桌。
　　
特点：
色泽红亮，酒香怡人。

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