香酥虾蕉卷
原料：.. bRX+6%?CdWsW8
香蕉５００克 虾糁２００克 熟火腿条８０克 紫菜纸２卷 芝麻１００克 吉士粉１００克 精炼油１０００克约耗６０克 Isw hC}5WD]lL8)0)H
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制作：#
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１香蕉去皮，切成４厘米长的段，用圆口槽刀捅去香蕉心后，穿入熟火腿条，拍上吉士粉，然后用紫菜纸包裹成卷，再拍上吉士粉，裹上一层虾糁，滚匀芝麻，即成香酥虾蕉卷生坯。WM:=1^MQ+etF0Mx*XsG
２净锅上火，入精炼油烧至五成热时，下入虾蕉卷生坯，炸至浮起且芝麻呈焦黄色时，捞出控油，然后从卷中间一切为两半，切面向上装入盘内即成。'y _82pOpGq]tVG
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特点：T{"ay/M-yl
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造型美观，外酥内嫩，香甜可口。F$Fi@n`R^ ,.]g\5 L
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