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菜谱索引

（油泼羊脖改良版）丰收羊脖（辽宁省抚顺市北京烤鸭店林彬创新精品菜）

菜品特点：
一菜多味，造型美观。

创新秘笈：
此菜由油泼羊脖演变过来，创新之处在于配料的搭配和蛋泡糊的运用，使此款菜有一种西域雪原的风景，增加了民族特色。配上金黄的玉米和洁白的蛋清，使色彩鲜艳亮丽，又能使人增进食欲。

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