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菜谱索引

麻香鱼皮（嘉兴博雅酒店创新特色菜品）

特点：
脆爽可口，鲜美麻香。

菜品制作：
李亚，国家特一烹调师，中烹名专委新星俱乐部会员，高等烹饪管理专业毕业,，现任嘉兴博雅酒店集团中餐总厨。

点评：
此菜鱼皮比较腻，放点香醋比较爽口。

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