腊八蒜烧牛腩（沈阳富太阳海鲜坊特色菜品）
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牛肉酥烂，蒜味清香。
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菜品制作： W}-ZnjE`F@If ! [
孙国旗，曾跟随多位粤菜大师、鲁菜名师学习烹饪技艺，擅长粤菜、辽菜、鲁菜、大连海鲜菜，曾获第四届中国烹饪大赛金奖等奖项。现任沈阳富太阳海鲜坊行政总厨。'e\!+vn7"w#^@?H3
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点评：(�z(3k2-|r)TV^T
此菜具有浓郁的乡土气息，在原料搭配上可以加入茄子、豆干等，在味型调制上可以加入辣妹子辣酱、老干妈香辣酱等。成菜形式可选用香锅、吊锅、干锅、铁板、铁铛等。&PSLRV$L=!jk,qL
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