沙汁贡米烩辽参（北京毛林惠丰大酒店系列精品菜）
特点：G{s$:j�?}JXeh
此菜用粗粮小米制作，符合现代人的美食观念，营养健康且味道鲜美。�{T%x#PrkW), 0Mp^G
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菜品提供：]Lon ]
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李永雄，广东省梅州人，38岁。从厨21年、高级厨师、深圳烹调协会会员、理事、深圳名厨、首届粤港澳名厨俱乐部金牌会员。现任北京毛林惠丰大酒店行政总厨。3#?mV\Dx
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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