九阳神功（北京“风波庄餐饮公司”武侠菜之木捅羊肉）
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介绍：L3W/VkG=;7
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武侠餐厅风云已过，有些餐厅依旧在江湖中拼杀，有些餐厅已隐没于无声。江湖中也许失去了一些武侠餐厅门派，却流传着那些充满遐想和传奇的武侠菜。武侠佳肴也许没有多高深的烹b`g EKl C@5e" GF_h
饪技法，其个性在于菜名与食材、技法、装盘的串烧。QnLK\vZKxiHS2Y| m
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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